-Un pollo, cortado en trozos no muy grandes
-Pétalos de rosas, si son silvestres mejor
-Un poco de azúcar
-Un poco de canela en polvo
-Un vaso de vino blanco, que no sea fino u oloroso
-Aceite
-Sal
Fréir el pollo en muy poco aceite hasta que esté dorado, añadirle los pétalos de las rosas, la canela, el azúcar, el vino blanco y la sal. Dejar cocer todo durante media hora.
Servir acompañado sólo con su salsa colada.
