.100g de nueces peladas
.100g de pasas de corinto
.1 huevo
.1 vaso de leche
.3 vasos de harina
.1 vaso de azúcar
.1 cucharada de bicarbonato
.1 cucharada de mantequilla
.levadura en polvo

Pica las nueces. Mezcla la harina con la levadura, tamiza la harina y ponla en un recipiente. Aparte casca, bate el huevo y añade el azúcar. Remueve hasta formar una pasta espumosa. Vierte la pasta en el recipiente con la harina. Mezcla. Añade la leche con el bicarbonato, incorpora las pasas y las nueces. Mezcla bien todos los ingredientes. Unta un molde con mantequilla y vierte la pasta en él. Deja reposar 20 minutos en un lugar templado. Poner a horno moderado 1 hora