Ingredientes para 2 personas:

· 2 manzanas reineta
· una lata pequeña de piña
· 1 apio entero
· 1 taza de mayonesa
· 4 cucharadas soperas de nata líquida
· un limón
· avellanas picadas

Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Se escogen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños. Se mezcla medio vaso de zumo de piña con la mayonesa y la nata. En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, la piña y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana. Se enfría y se sirve.

- Texto de la receta -