apio 1
mayonesa 3 cdas
mostaza francesa ½ cdita
jamón serrano 250g
Pelar el apio y cortarlo en trozos de unos 10cm, partirlos en tiritas delgadas.
Ponerlos en una cacerola con agua hirviendo un poco salada y escaldar 3´.
Escurrir y enfriar.
Mezclar la mayonesa con la mostaza, aderezar el apio.
Servir el jamón serrano cortado en fetas y la ensalada de apio.
