Para 12 personas:
-1 litro de whisky o ron
-8 huevos (separar las claras y las yemas)
-200 grs. de azúcar
-Nuez moscada
-½ litro de crema de leche dulce (nata)
-1 litro de leche
Batir las claras de huevo y las yemas separadamente. Añadir el azúcar a las claras batidas a punto de nieve. Poner el whisky o ron a las yemas, junto con la crema y la leche y envolver la mezcla con las claras frías.
Espolvorear nuez moscada en la superficie.
