almendra molida, 200 gramo
azúcar glass, 100 gramo
chocolate fondant(sin leche), 100 gramo
zumo de naranja, 1 cucharada
piel de naranja, 1 unidad
coco rallado, 1 cucharada
mantequilla, 1 cucharada
leche, 1 cucharada

Trocear el chocolate y ponerlo en un cuenco, con la mantequilla y la leche. Introducirlo en el microondas y cocinar en máximo 1 minuto. Mover con espátula de madera y cocinar 1 1/2 minutos más. Remover hasta que esté bien ligado y formar una cobertura. Si es necesario, cocinar 1 minuto más. Mezclar en otro cuenco el azúcar con el zumo de naranja. Cuando esté bien disuelto el azúcar, añadir la ralladura de naranja y las almendras molidas, así como el coco rallado. Amasar manualmente y formar bolitas. Bañarlas con el chocolate y colocarlas en una bandeja. Dejar enfriar en frigorífico y presentar en canastillas de papel rizado.