Ingredientes para 4 personas
bizcocho de soletilla, 150 gramo
fresón, 250 gramo
nata montada, 500 gramo
leche, 1 taza
vodka, 3 cucharada

Cortar un extremo de los bizcochos necesarios para cubrir las paredes de un molde de soufflé, trocear el resto y reservar. Quitar los rabitos a los fresones, lavar y escurrirlos muy bien en un colador; trocearlos dejando algunos para decorar. Mezclar la leche y el vodka en un plato hondo. Mojar ligeramente los bizcochos y cubrir las paredes del molde. Llenar el molde formando capas de bizcochos troceados y mojados en la leche, fresones y nata. Cuando el molde esté lleno, introducir en el frigorífico como mínimo 3 horas antes de desmoldarlo. Atar una cinta de color alrededor y adornar con los fresones reservados y un poco de nata.