1 pescado(s) blanco trozado o corvina
1 tira(s) de tocino
1 diente(s) ajo(s)
2 limón(es)
1/2 cucharada(s) aceite
ají , pimiento, sal, pimienta, mondadientes
Se pone a cocer el pescado en limón durante media hora, con aceite, sal, pimienta a gusto. El jugo que suelta, licuarlo. Unir ají, ajo, pimiento; licuar y poner sobre el pescado trozado. Envolver el pescado con la tira de tocino, asegurar con mondadientes y llevar al horno por 7 a 8 minutos.
